Vito Adi Tjandrasurja ~ Управление на "Sensa Koffie" с амбиция да издигне имиджа на световното кафе на международно ниво

Започвайки от любовта си към ароматите на кафе Nusantara, Vito Adi Tjandrasurja (Vito) след това отвори кафене, наречено Sensa Koffie. Въпреки че първоначално се возеше в типичен магазин за сувенири, собственост на родителите на Маланг, Вито през 1998 г., Сенса Копи в крайна сметка стана независима през 2010 година.

Оттук Sensa Koffie продължи да се разширява, като разшири клоните си в Бали и също получи оборот от 40-50 милиона Rp месечно. Тогава каква е историята зад успеха и развитието на бизнеса на Vito? След прегледа.

Любовта на кафето на Вито Ади Тиндрасуржа

Бизнесът на Кофи Сенса, ръководен от Вито Ади Тиндрасурджа, е неразделна от любовта на кафето на този 25-годишен мъж. Самата любов и интерес към Вито се появява, когато той учи в Льо Кордън Бле, Аделаида, Австралия.

През 2-те години там Вито учи мениджмънт на ресторанти и кетъринг с различни дегустационни дейности на кафе. От дегустацията на кафе Вито беше много изненадан и изумен от умението на австралийците да пекат на World Coffee. Оттам тогава Вито тогава помисли да пече и прави и отваря типично кафене, което идва от собствената му страна.

Друга статия:  Markobar Cafe ~ Мартабак Манис Кулинарен бизнес с уникален гарнитура от 8 вкуса

Създаден кафене Koffie Sensa

Самият Sensa Koffie е основан от Vito с капитал Rp100 милиона, получен от родителите му. След това този капитал е използван от Вито за закупуване на машина за  печене  с вместимост 1 кг и също така наема четирима служители. В Sensa Koffie, която носи темата за тази порода, самата предлага различни видове кафе Nusantara от Ачех, Суматра, Ява, Тораджа, Флорес до други световни региони.

Самите кафени зърна от различни региони са получени от Вито от неговия собствен бизнес или дейност. Кафенета, основана от Vito, има мечта и амбиция, която е да повиши имиджа на оригиналното световно кафе до световните стандарти.

Сервирайте най-доброто кафе с най-добро качество

Кафето, сервирано в самата Сенса Кофи, наистина е много впечатляващо. Как не, най-доброто кафе от архипелага се пече от Вито с изключителна способност. Експертизата на Vito в печенето на кафе не може да се съмнява. Някой шампионат за тестери на кафе, който той някога е имал лесно и последният път миналата година успя да премине на четвъртфиналите на турнира, озаглавен Световен шампионат за тестери на кафе в Мелбърн.

Оттук кафето, създадено от Vito, се счита за способно да поддържа вкуса на истинско и качествено кафе. Не спирайки до една иновация, в своите усилия Vito винаги носи безкрайни иновации, разбира се, без да намалява стандартите за качество. Качеството винаги е било основата на Vito в постигането на симпатия на потребителите и пазара.

Меню Koffie Sensa

Въпреки че съдържа думата "Koffie" в своя бизнес, в този търговски обект на Sensa Koffie посетителите ще получат менюта, различни от кафето. Някои други менюта, продавани в Sensa Koffie, включват кюфтета, гадо-гадо, сурион и явански пържени юфки. Западните менюта като салати, пържола и сандвичи също не са оставени назад, продадени от Vito.

Тогава какво ще кажете за цената? Не се притеснявайте, защото цените на менютата в Sensa Koffie няма да източат чантата. Наречете го сезонно смесено кафе, ароматизирано кафе или ръчно приготвяне с едно произход за една чаша, посетителите трябва само да похарчат 24-30 хиляди Rp. Що се отнася до храна, посетителите трябва само да изразходват около 23-50 хиляди Rp.

Прочетете също:  Белгийски вафли ~ кулинарен Типичен белгийски кулинарен бизнес, който предлага печелившо партньорство

Развитие на Кофи Сенса

От това, което направи Vito Adi Tjandrasurja, Sensa Koffie продължи да изживява растеж и развитие. От своя клон в Маланг, след три години от създаването си Vito може да отвори нов клон в Бали. От развитието на Sensa Koffie могат да се видят не само нови клонове. Но някои неща от неговия бизнес, като например мощността на печенеца на Sensa също нараснаха от 1 кг на 5 кг.

Друг растеж, който се наблюдава, са данните за продажбите на кафе, които нарастват до 100 кг на месец. Освен експертиза и иновации, успехът на Vito в разработването на самата Sensa Koffie се подкрепя и от ефективна маркетингова стратегия от уста на уста. За да не забравяме, той също активно представи Sensa Koffie в онлайн #media като Twitter и Facebook и блогове. Маркетингът на Vito включваше и участие в различни национални и международни изложби за кафе.