Момочи ~ Създаване на кулинарен бизнес Mochi с уникални предпочитания за сладолед

Много хора смятат, че бизнесът винаги се нуждае от достатъчно модели, за да започне. Капиталът може да се тълкува тук, като се започне от капиталови пари, идеи, оборудване до други нужди, които могат да подкрепят бизнеса. Но в действителност не винаги е така.

Това е доказано от кулинарен предприемач от град Богор на име Iwan Widoyoko. Айън е основател на уникалния кулинарен бизнес със закуски на име Момочи. Кулинарни продукти с форма на Мочи, пълни с мек сладолед, той веднъж основава дори с много ограничен капитал. С увереност, а също и с духа да продължава да расте, доказателството е, че Iwan успя да вкара Momochi в една от популярните марки за закуски и дори беше пуснат на пазара #franchise в няколко региона на света.

Повече за кулинарния бизнес на Момочи, обобщихме статията по-долу.

Започвайки с поглед към кулинарния бизнес

Когато за пръв път влязох в света на кулинарния # бизнес, Iwan Widoyoko всъщност нямаше голям капитал, освен решителността и креативността в обработката на кулинарни продукти. По това време Иван, който обичаше да яде разнообразни традиционни закуски, смяташе да създаде закуски от района с по-модерен вид и концепция.

Преди това той се занимаваше с типичен сувенирен бизнес в Богор. И след това той започна да разглежда един от уникалните кулинарни, а именно мочи, който наистина се предлага широко в района на Сукабуми, особено на върха на Богор. Но тъй като се счита за често срещана и няма уникална уникалност. Накрая той започна да създава закуски, които произхождат от Япония.

Друга статия:  Cireng snow ~ Кулинарен бизнес, сервиращ здравословни закуски от Cireng със супер вкусен вкус

Идеи за сладолед Mochi

Още през 2011 г., по това време Иван, който искаше да отвори нов кулинарен бизнес, най-накрая реши да работи върху mochi кулинарията като основен продукт. Но не искайки да произвежда моки с точно същия вид, този 31-годишен мъж опита ново творение, като напълни изкуствена торта от мочи с мек сладолед.

Самият избор на mochi със сигурност не е без причина. Типичните закуски на тази изгряваща страна имат свои собствени търговски точки, защото изглежда уникално и също така смешно. С мек вкус и в съчетание с не по-малко интересни неща, със сигурност ще направи очаровани потребителите и искат да го опитат.

След като решиха да направят моки, пълни със сладолед, Иван и съпругата му започнаха да се опитват да създадат меню, което е точно за направата на моки, пълни със сладолед. С минимална инвестиция в продължение на 2 месеца Иван продължи да се опитва и многократно се проваля, докато най-накрая не намери правилния микс от рецепти по отношение на вкус, текстура и външен вид на продукта.

След това Iwan носи името Momochi, името е взето от две думи, а именно mo, което означава купа и mochi, което означава чист или също може да се тълкува като самата торта mochi. Оттам той започна да представя мочи продукти, съдържащи сладолед, което се оказа доста положително.

Разликата между mochi продуктите на Iwan и тези на много mochi продукти, продавани в района на Sukabumi, е, разбира се, от устойчивост на температура. Ако Sukabumi mochi може да бъде пуснат на пазара при стайна температура, а не с продуктите на Momochi, които трябва да се съхраняват в хладилник минус 15 градуса. А за вкус, разбира се, продуктите на Момочи са по-вкусни, защото ще представят усещане за мек вкус, съчетан със студения и легален сладолед с различни вкусове.

Прочетете също:  Haesanmul Gansig ~ Легитимният типичен кюфтен бизнес за Южна Корея

Маркетинг на продуктите на Момочи

Когато за първи път отворих бизнеса и след като разполагах с продуктите на Momochi, Iwan след това започна да го продава в един от търговските центрове, а именно Cibubur Junction. Именно на това място той пръв предложи продукти на Momochi, насочени към целта от средния клас.

Причината, поради която Iwam избра целева аудитория от среден клас, беше, че освен продуктите на Momochi бяха произведени с добро качество, той също искаше да издигне регионалните специалитети на по-високо ниво. С опаковките и модерните концепции има доста посетители, които се интересуват от опитите на продуктите на Momochi. Дори след известно време Iwan получи предложение да развие бизнеса си по франчайзинг, така че да може да бъде широко пуснат на пазара.

До този момент, след като бизнесът му нарасна доста голям, със съдействието на 7 служители той успя да направи 300 големи мочи сладолед, 300 малки размери и 80 използване брашно от тесто мочи, изпратено до неговите франчайз партньори в различни региони. Въпреки че все още е ограничен за корабоплаването, но Iwan със сигурност ще продължи да разширява бизнес крилото дори и в чужбина в следващото време.