Знайте силата на лоялността на бизнеса, от следващите 2 кулинарни легенди

Често сме обсъждали няколко кулинарни бизнеса, които са в състояние да се състезават и най-накрая да намерят успех в съответните си области. Много от тези кулинарни бизнеси пазят тайната на успеха благодарение на лоялността на своите клиенти.

Съществуващите лоялни клиенти и дори наследствените, разбира се, изглеждаха гаранция, че кулинарният бизнес е осъществим и си струва да се опита. Независимо дали вкусът е подходящ за нови потребители, това остава доказателство, че лоялността играе важна роля за устойчивостта на кулинарния # бизнес.

Нека научим повече за силата на тази бизнес лоялност от две легендарни кулинарни марки, а именно Sop Buntut Legenda, типична за хотел Borobudur, Джакарта и Soto Ayam Ambengan Pak Sadi. И двата кулинарни бизнеса могат да бъдат вдъхновение за силата на лоялността на своите клиенти.

Отвори бизнес отдавна

Поглеждайки към 1978 г., по онова време Ани Сусиловати, която в момента е директор на храни и напитки в кафене „Богор“, хотел „Боробудур Джакарта“, все още е нов служител и изпълнява ролята на сервитьорка в хотела. Той каза, че по онова време едно от добре познатите кулинарни менюта дори е имало лоялни клиенти, а именно менюто с супа от коктейли. Всъщност, добави той, по онова време менюто с супа от коктейли все още не се сервира широко в класни хотели в района на Джакарта. Имайки предвид, че през същата година хотелите в Джакарта не бяха създадени твърде много.

Времето продължава до 1995 г., типичната супа от коктейли от кафе Bogor вече е широко позната на потребителите, дори и тези извън района. Но едно уникално нещо, менюто не е брандирано, псевдонимът няма специално име, което да подчертае вкусната кулинария.

Други статии:  Защо трябва да станете кулинарен бизнесмен, обърнете внимание на тези причини

Едва през 1997 г. е добавена идея за добавяне на легендарното име към Legendary Oxtail Soup като маркер на основното меню в хотел Borobudur, Джакарта. Насочено към горната средна класа, това вкусно меню продължава да бъде преследвано от лоялни, въпреки че вече не е направено, когато хотел „Боробудур“ претърпя пренастройка в средата на 1996 г.

Дори и при втория легендарен кулинар, а именно Сото Аям Амбиган Пак Сади, сюжетът на развитието на бизнеса също е започнал много отдавна точно през 1960 г. По това време мъжът завършва основно училище в 5 клас, типичен продавач на Soto Ayam с рецепти от поколение на поколение. Едва след това през 1971 г. той се осмелява да отвори бизнес със сергия от айам с ориз в Джакарта, точно на улица Амбеган, име, което се използва и до днес.

Ако се премести четири пъти, кулинарният бизнес, който съсредоточи продажбите си в Джалан Уолтър Монгиндиди, Кебайоран Бару Джакарта, все още успя да привлече интереса на своите любовници, които се оказаха не само от посредствени икономически кръгове, но и от тези със статут на пари.

Бизнес уроци, които могат да се вземат

От двете исторически основи на бизнеса по-горе можем да видим някои прилики, а също и ценни бизнес уроци. Първият е свързан с лоялността на клиентите. В случая с Legendary Oxtail Soup, въпреки че производството беше спряно поради обновяване на хотела, се оказа, че след като се предложи отново, менюто остава заето и продължава да се обсъжда от уста на уста.

По същия начин, кулинарният Soto Ayam Ambengan, от време на време и се е местил на бизнес места, това едно крайпътно място за хранене също продължава да може да се развива поради лоялността на клиентите. Тогава какво може да се научи? Силата на лоялността на клиентите, която дълго време е кулинарен ценител, най-накрая успя да поддържа бизнеса постоянно необходим. В съчетание с маркетинговата стратегия от уста на уста, от уста на уста, двата бизнеса се разпространяват дори и извън Джакарта.

Прочетете също:  Искате ли да успеете в кулинарния бизнес? Опитайте се да приложите първите 5 съвета от Данис Пунтоади тук

Освен това, когато са поискани от разработчика, и двамата имат характеристики в кулинарията, която се сервира. Менюто за супа Oxtail Legend е уникално за своите оксиктейлни съставки, които са директно внесени от Австралия. Що се отнася до пилешкото сото на Pak Sadi, тайната подправка на коя, приготвена от комбинация от чесън и крекери, е различителят, който прави вкуса на пилешкото му сото винаги да се пропуска от клиентите.

И което е уникално, оказва се, че двамата кулинари еднакво не са започнали бизнес, като първо са използвали брандиране. Само след успех, добрите имена на марките, които Oxtail Legend и Soto Ayam Ambengan създадоха.

Можем да приложим някои от бизнес уроците по-горе, особено за тези, които ръководят кулинарен бизнес. Надяваме се, че това може да бъде ценен принос и да насърчи вашия бизнес да бъде още по-успешен.