Cajun Claws ~ Кулинарен бизнес Типичен американски ресто, който възниква от носталгия и любов

Чувството на копнеж наистина често ни кара да искаме и желаем веднага да осъзнаем нещото, което е пропуснато. Това е и основата на един бизнесмен Томи Путра, който чувства, че е пропуснал американската храна и след това направи Cajun Claws, бизнес от ресторанти на американска кухня, който сега успешно се развива и получава поне 500 посетители всеки месец. Тогава как се занимава Cajun Claws на Томи Путра? След прегледа.

Първоначален капитал на Cajun Claws Предприятия и потребители

За да създаде Cajun Claws, Томи каза, че изразходва бизнес капитал от 400 милиона Rp годишно за място. Реновирането на стаите и интериорния дизайн, подобно на ресторант в самата Луизана, струва 3 милиарда Rp. Големият капитал трябва да бъде изразходван от всеки, включително Томи, в кулинарния бизнес на концепцията на ресторанта.

Самият Cajun Claws има площ от 23 × 8 квадратни метра, в която могат да се настанят 120 души. Потребителите, които идват, са доминирани от потребители, които никога не са били в Америка. И когато ядат храната, много от тях заявяват, че менюто в Cajun Claws има точно същия вкус като това в Южна Америка.

Друга статия:  Черен бургер, вкусни чуждестранни кулинарни бизнес комбинирани архипелажни подправки

Изпънете менюто за храна в Южна Америка

При създаването си през ноември 2014 г. Cajun Claws носеше само темата за автентичните луизиански морски дарове. Но заедно с развитието на кулинарния свят, Томи след това реши концепцията на ресторанта си да стане The Real American Food.

В крайна сметка Cajun Claws вече не предлага ястия с морски дарове, но също така представя меню на базата на пилешко и говеждо месо. Човекът, живял 5 години в Америка, най-накрая превърна Cajun Claws в ресторант с темата за менюта от по-широкия юг на САЩ.

Представя уникални имена и автентични аромати

Изборът на самото меню на южните Съединени щати не е без причина. Според него в Южна Америка се използват много подправки, които са същите като храната в света. Някои хранителни менюта, които са представени в този ресторант, са донякъде уникални, защото в него се използват имената на няколко щата в Америка.

Наречете го менюто е Луизиана, Джорджия, Мисисипи, Вирджиния и други щати. За да произвежда абсолютно същия вкус като храната в Южна Америка, Томи твърди, че внася съставки от родината си. Въпреки това, не целият внос, защото ако в света има по-добър материал, като черен пипер, той няма да внася.

Изборът на Pantai Indah Kapuk за бизнес място

Бизнес ресторантът Tommy Cajun Claws се управлява в района на Pantai Indah Kapuk (PIK) като първият му търговски обект. Изборът на PIK като централен контакт не е без причина. Според Томи зоната на PIK, която се е превърнала в кулинарен център, ще накара много потребители да дойдат и да се осмелят да опитат нови ястия. Но след като отново има достатъчно средства, Томи обеща да отвори Cajun Claws на други места, особено на юг от Джакарта (район Сенопати).

Според Томи разликата между Cajun Claws и други ресторанти с морски дарове е в менюто. Ако други ресторанти се съсредоточат върху местните менюта като сладко-кисел раци или сос от Padang-crab, Cajun Claws представя автентични аромати, които съответстват на американските вкусове.

Прочетете също:  Белгийски вафли ~ кулинарен Типичен белгийски кулинарен бизнес, който предлага печелившо партньорство

За да придобие автентичен вкус, Томи не играе в набирането на готвачи. Затова той назначи Иван Ерия Угая, който беше опитен като готвач с американско меню като изпълнителен готвач в Cajun Claws. С общо 20 служители и 8 готвачи, Томи и Кажум Клоуз вече могат да показват 20 нови менюта.

Някои от новите менюта включват Buffalo Wings със сос от синьо сирене, пържено калмари от пеперуда, сандвич с говеждо месо BBQ, плъзгачи на раци, почернена риба, Jambalaya, морски дарове Gumbo и други. Основата на самите Cajun Claws е морска храна и вари крал Аляска.