Пипилтин Какао ~ Шоколадов кулинарен бизнес с природата оригинално световно качество

Според мен шоколадът днес се превърна в кулинарна тенденция за сервиране в света. Различни шоколадови творения, предлагани от домашни деца, успешно накараха потребителите да се влюбят. Не само местните купувачи, успехът на шоколада е в състояние дори да достигне до чужди пазари.

Само споменете някои преработени шоколадови продукти като Chocodot, Suoklat, Chocolate Shakes и Chocolate Palace, които бяха обсъдени по-рано. Всички тези продукти са конкретни примери, че шоколадът има големи перспективи и възможности да се развива като бизнес.

Друг домашен преработен шоколадов продукт, който също трябва да се вземе предвид, е Pipiltin Cocoa. Това шоколадово творение от Tissa Aunila вече може да бъде пуснато на пазара в петзвездни хотели и луксозни хотели в Джакарта и няколко кафенета и в чужбина като Франция, Хонконг и Сингапур. Каква беше историята на пътуването на Тисас Анила в пионерството и развитието на Пипилин Какао? След прегледа.

Започвайки от проблем за местния шоколад

Самият Пипилтин Какао се роди от притеснение на собственичката Тиса Аулина. По това време Тиса, която преминава през магистратурата си по право в Швейцария, става свидетел на шоколад от света, който е изложен в шоколадовия бутик в Цюрих, Швейцария. Чувствата му бяха смесени между горда, яростна и загрижена, когато Тиса научи, че шоколадът в света е много популярен в Европа, но от друга страна, в собствения си свят, шоколадът изглежда безпомощен и безименен.

Загрижеността на Тиса нарасна още повече, когато научи, че World се оказва третата по големина страна за производство на шоколад в света. Оттук, тогава дойде желанието на Тиса да направи продуктите от Световния шоколад, които са в състояние в световен мащаб.

Друга статия:  Chocolate nDalem ~ Специален шоколадов бизнес в Yogyakarta Концепция за местна мъдрост

Освен чувство на загриженост, раждането на Пипилтин Какао се появи и от любовта му към какао и шоколад. Въпреки че няма опит като шоколадов занаятчия, жената, която първоначално е работила като адвокат в Hamzah & Partners, притежава широки познания за шоколада. Когато беше в Швейцария, Тиса успя да различи видовете шоколад. Освен това знае за начините и техниките за приготвяне на шоколад.

Създаване на какао-пипилтин за популяризиране на света на шоколада

След като всички приготовления се смятаха за достатъчни, през март 2013 г. Тиса и по-малкият й брат Ирван Хелми основават тогава Пипилтин Какао. Както беше обяснено по-рано, какаото Пипилтин е много амбициозно да направи домашния шоколад допълнителна стойност. Поради тази причина, когато се създава капиа Пипилин, Тиса купува какаови суровини директно от фермери в Табанан, Бали, Пиди Джая Аче, Гленмор Банюванги и Таназозо във Флорес. Оттук Тиса се надява местните земеделски стопани да могат да бъдат по-оправомощени.

В допълнение към суровите съставки за шоколада, бобът, използван за шоколадовия микс, се взема и от Tissa от света. За капишу Пипилтин го вземете от фермери във Флорес, а за макадамия от Джембер. Почти цялата суровина за Пипилин Какао идва от домашни, с изключение на бадеми, които трябва да бъдат внесени, тъй като Светът не произвежда тези зърна.

Curate Chocolate Beans

За да се поддържат най-качествените преработени шоколадови продукти, в производствения процес Тиса винаги лекува какаовите зърна. Курацията дори се извършва до три пъти, а именно, когато семената все още са мокри в стопаните, след това след изсушаване и когато пристигат в Пипилтин.

Pipiltin Cocoa, който има производствен център в Джалан Барито, Джакарта, продължава да изживява растеж. Освен че разполага с търговски обект, наречен Chocolate Boutique Pipiltin Cocoa в Джакарта, маркетингът на Pipiltin е проникнал и в няколко кафенета, петзвездни хотели и луксозни хотели в Джакарта.

Прочетете също:  Suoklat Business, кафенета с универсално шоколадово меню в Сурабая

Целевият и целевия пазар на Pipiltin Cocoa, който води средните потребители, наистина повече или по-малко помага на маркетинга да навлезе в известни хотели и кафенета. В допълнение към местните клиенти, Pipiltin Cocoa се предлага и онлайн в чужбина. Резултатът също идва от купувачи във Франция, Хонконг и Сингапур.

Оттук Тиса е в състояние да достави до десетки килограми шоколад за един месец, който да бъде преработен. Закупуването на суровини само за какаото Пипилтин може да достигне 500 килограма (кг) какаови зърна в една покупка. След преработката теглото може да се намали с 60% или около 250 кг преработен шоколад. Когато настъпва сезонът на Свети Валентин, толкова много шоколадови запаси са разпродадени през същия месец.