Cokelat nDalem ~ Типични концепции за бизнес с шоколад в Yogyakarta за местна мъдрост

Друг местен шоколадов продукт, който успешно проникна в тесните закуски и кулинарни пазари. Аз, който също съм фен на шоколада, със сигурност съм много щастлив да чуя, че има местни шоколадови продукти, които могат да бъдат успешни. Този път Йогякарта стана родният град на успешната история за шоколад. Chocolate nDalem е шоколадово име, което започва с Asri Meikawati Hazim (Meika Hazim) с начален капитал Rp. 50 милиона и сега има успешен оборот от половин милиард годишно.

Поемайки духа на героя по време на събитията от общата атака на 1 март, Chocolate Palace е стартиран на 1 март 2013 г. Тогава каква беше историята на Майка Хазим и нейния съпруг Wednes Aria Yudha при популяризирането на този шоколадов шоколад? След прегледа.

Зад шоколада с име в двореца

Името Chocolate nDalem изглежда уникално. Името, избрано от Meika Hazim, произлиза от Javanese, което има значението на дома като място за връщане на сърцето и място, което ще накара някой да се чувства комфортно. Самият шоколадов дворец наистина е направен и произведен от Meika в къща с цялостна философия, като знак на сърцето за тези, които са близо до сърцето.

Шоколадовият дворец е направен от блок шоколад, който Майка специално поръча по рецептата в шоколадовата фабрика в Тангеранг. Освен блокчейн шоколад, друга съставка на nDalem Coklet са билкови екстракти и кафеени зърна Арабика от 6 региона на производство на световно кафе.

Самата изработка на шоколад nDalem е доста проста, като топите шоколадови блокчета с машина за топене на шоколад. След това към разтопения шоколад се добавя екстракт или нарязани кафеени зърна Арабика и се отпечатва и се оставя да престои до охлаждане и след това се дава опаковката и се предлага на пазара.

Други статии:  Lampung чипове, кулинарен бизнес, който е домакин на собствената ви държава

Осъществяване на уникалната концепция за местната култура

Освен че има уникално име, шоколадът nDalem има и интересна продуктова концепция. Това е така, защото шоколадите nDalem са направени чрез повишаване на местната култура и аромати от световна класа. Във всяка опаковка шоколад Meika представя разнообразие от типичен фолклорен свят. Дизайнът на продукта е дебел с местната култура, особено Java.

Самата концепция за местната шоколадова култура ndalem може да се види от различни варианти на шоколад и неговите уникални опаковки, като пикантните ароматни линии, а именно чили, джинджифил и джоджен, които използват анимационни куклени украшения, които имат същите герои по начина, по който героите говорят пикантно в ушите като Бима, Висангенни и Гатоткака.

Има и друга линия от класически аромати, а именно тъмен шоколад, допълнителен тъмен и по-малко захарен тъмен шоколад, който използва опаковки, украсени с батикови мотиви в стила на Jogjakarta Sido Mukti, Truntum и Sido Asih. Друг вариант на шоколадови бонбони nDalem е линия от билков аромат, състояща се от карамфил, канела и лимонова трева. Съществуват и линии на вкус под формата на кръгъл wedang, wedang uwuh и wedang bajigur. Най-новото от шоколада nDalem е Kopinesia, което е вариант на шоколад с пълнеж от кафе на зърна Арабика от шестте най-добри региони за производство на кафе в света.

Шоколад nDalem маркетинг

При пускането на пазара на шоколада Chocolate, Meika прилага знанията, които е придобила по време на университета Gadjah Mada (UGM). С тези знания Chocolate nDalem успешно се разпространява в целия регион Джокякарта в няколко големи градове в Ява и извън Ява.

В допълнение към маркетинга с няколко свои офлайн магазини, Meika си сътрудничи и с партньори за дистрибуция като Carrefour, Hypermart, Kem Chicks Pacific Place и Alun-Alun в Grand World и няколко други магазина. Не само магазини, шоколади nDalem се разпространяват и в магазини за сувенири в Джокякарта, компании и хотели.

За да разшири обхвата си за разпространение, Meika също не се отваря за всеки, който иска да стане търговец. С определени условия, Meika не определя продажната цена на шоколада, която се продава от # дистрибутор на потребителите. Meika им дава свободата да определят продажната цена, определена от дистрибутори в Jambi и Lombok.

Прочетете също:  Черен бургер, вкусни чуждестранни кулинарни бизнес комбинирани архипелажни подправки

Оборот и производство на шоколад в двореца

С общо 12 служители, производството на шоколад nDalem може да произведе около 500 кг шоколад за един месец или около 235 големи пакетирани шоколадови бонбони или около 400 малки опаковани шоколадови бонбони на ден. С ценови диапазон от 12 000 щатски долара за размера на шоколад от 50 грама и Rp. 18 000 за размера на 85Gram, Meika може да пожъне оборот от десетки до стотици милиони рупии на месец от този бизнес с аромат на световно производство.