Duck Kaleyo, известен кулинарен бизнес с патици в Голяма Джакарта

Bebek Kaleyo - В момента ресторантът, който има концепция за преработка на патици, наистина е изобилен в няколко области. Тази преработена патица е много типична и съблазнителна, ако е в състояние да се преработва и сервира добре. Известно е, че патешкото месо има уникален вкус и след това покани много партита да го превърнат в бизнес възможност.

Един от кулинарните предприятия за преработена патица, който в момента се гъби в Jabodetabek (Джакарта-Богор-Депок-Тангеранг-Бекаси), е Kaleyo Duck. От основаването си през 2007 г., сега Kaleyo Duck има 12 клона, разпространени в района на Голяма Джакарта. Тогава какво ще кажете за историята на успеха на самия Дък Калейо от началото до днес? След прегледа.

Постоянното усилие на патицата Калейо да се откаже

Хендри Прабово и Фенти Пуспитасари и Паулус Мария и Рини Кахианти, два чифта братя и сестри, започнаха кулинарния бизнес на Kaleyo Duck. В усилията си да отворят Duck Kaleyo, те се считат за много сериозни. Те са предприели различни серии от опити, за да направят висококачествена патица обработена.

Когато се съобщи на пионерите, те се преместили заедно, за да съберат някои рецепти от интернет, книги и списания, които обсъждали как да обработваме и готвим пиле и патица. От някои от получените рецепти те проведоха експерименти, като комбинираха или модифицираха няколко рецепти, за да получат най-добрите типични рецепти на Duck Kaleyo.

Усилията му не спираха само като събираше рецепти. За да проверят резултатите от експеримента си с рецепти, те отидоха в Соло, за да потърсят най-известния ресторант за патици и да го сравнят с тестваната рецепта.

След това те направиха тестването, поканиха някои приятели и съседи да опитат патицата олхан от рецептата и преработената патица от известната по-рано марка. С цел 80% от изпитателите, които казват, че рецептите са най-добрите, те се осмеляват да отворят патицата Kaleyo. Но се оказва, че резултатите от първия тестер "Big Zero", никой от изпитателите не каза, че рецептата на екипа на Kaleyo Duck е по-добра.

Въпреки че резултатите са нулеви, те не се отказват, те продължават да правят иновации, за да създадат най-висококачествената рецепта за обработена патица. След поредица от изпитания и тестове те най-накрая успяха да накарат тестерите да признаят, че най-вкусната рецепта на Kaleyo Duck. Оттук се осмелиха да отворят ресторант Kaleyo Duck. С първоначален капитал от 15 милиона рупии на 15 януари 2007 г. е роден първият клон на ресторант Bebek Kaleyo в Cempaka Putih.

Друга статия: Bebek Sauna d'Sri ~ Иновация за кулинарни любители на всички патици

Защо да използвате името Kaleyo?

Самото име Калейо първоначално беше разкрито като име, което няма никакво значение и значение. Те избраха това име само поради лекотата на произношението и произношението. С това лесно произношение те приемат, че марката може да бъде лесно запомнена и известна.

Името Kaleyo беше избрано и заради съобразяването с новото име в търсачката #Google. Това ново име в Google може да улесни екипа на Kaleyo да проследява търсенията и нивата на популярност, които не се смесват с други ключови думи за търсене. Но с броя на хората, които са любопитни и питат за името Kaleyo, след това те се опитват да се свържат с някои от съществуващите лексика.

Тогава дойде яванският термин, който разделя името Kaleyo на две части, а именно Kale, което означава две и Yo, което означава, че елате или поканете, и означава Kaleyo означава покана да дойде два пъти или да се върне.

Готови със следващото предизвикателство

Очевидно, въпреки че патицата Калейо беше преминала препятствието на рецептата, но следващият проблем ги изправи. Следващото предизвикателство, с което трябва да се сблъска Бебек Калейо, е свързано със самбала и кремеса. От техните наблюдения се оказва, че факторите лют червен пипер и хрускане също са доста значими за апетита.

Така че докато вървят, те също трябва да се борят отново с поредица от експерименти, които сега са фокусирани върху компонентите на самбал и крем. За тях удовлетвореността на клиентите е основният приоритет, така че Kaleyo Duck продължава да се усъвършенства, за да се превърне в най-добрата и вкусна преработена патица.

Прочетете също:  Пилешки бакък ~ Франчайз закуски Filet Пиле асортирани аромати

Маркетингова и промоционална стратегия

Признати от основателите на Bebek Kaleyo, те никога не са правили прекомерна промоция и маркетинг. Дори и без да знаят много по-късно от печатни и електронни медии, които дойдоха да отразят бизнеса и косвено да промотират Duck Kaleyo.

В бизнес концепцията маркетинговата страна на Duck Kaleyo е по-фокусирана и дава приоритет на маркетинга от уста на уста. Това се основава на съображението, че с маркетинг от уста на уста, промоцията може да доведе потребителите и клиентите по-бързо по естествен и безопасен начин.