Dapur Solo, Solo Типичен кулинарен бизнес, започващ с домашен бизнес

Dapur Solo - Какви неща често срещаме в Джакарта? Може би някои от нас ще отговорят на същите неща, задръствания, високи сгради и многолюдни обществени дейности. Ние не само можем да намерим тези скучни неща, ако сте в Джакарта. Защото Джакарта също е богата на интересни туристически атракции #kuliner и апетитни за вкус.

Различни кулинарни атракции в Джакарта идват от различни региони по света. Относно разпространението на ресторанти в Паданг или сергии на Тегал, със сигурност няма съмнение. Но за соловите кулинарни работи може би не са много кулинарните атракции, които го осигуряват. Сред някои кулинарни места, които предлагат типични соло ястия, Solo Kitchen със сигурност е един от шампионите.

Прочетете също: Възможности за домашен бизнес

Предистория на създаването на самостоятелна кухня

Dapur Solo  започва с проста идея, която е собственост на домакиня. Г-жа Swandani Kumarga е обикновена домакиня, която няма кариера извън дома и избира да се грижи за домакинството и да придружава децата у дома. По това време през 1988 г. г-жа Swandani е преместена да започне обикновен домашен бизнес. Изпълнението на задължения като домакиня, докато търси допълнителен доход, със сигурност би било иновативна идея.

Други статии:  5 успешни кулинарни предприемачи с уникални идеи

Започвайки от страстта си да яде ружак и плодов сок, Ибу Суандани след това превърна гаража си в място за малък бизнес. Първоначалният капитал от 100 000 долара е използван за закупуване на шредер за лед, плодове и няколко десетки чаши. Промоционалната брошура дори беше написана по това време на ръка и доставена от една къща в друга, използвайки обикновен транспорт под формата на велосипед. В ранните етапи на малкия бизнес г-жа Swandani получи оборот от 3000 Rp на ден. Лоялните клиенти на магазина rujak и неговия плодов сок са най-вече от майки и ученици, които току-що се завърнаха от училище.

Постепенно домашният бизнес, зает от майката на Суандани, започна да показва окуражаващи резултати. Оборотът на бизнеса с ръжак и плодови сокове се е увеличил през годините от началото на бизнеса. Майката на Суандани, която не беше доволна от постиженията си, се осмели да наеме магазин и да отвори ресторант, предлагащ разнообразни кулинарни специалитети на Соло.

Ребрендингът е един от ключовете на иновациите

През 2005 г. съпругът на Суандани, Херу Кумарга обедини сили, за да управлява ресторанта „Соло“. След това съпругът и съпругата работят заедно, за да направят различни иновации, за да създадат отличителен кулинарен бранд Solo, който е отличителен и лесно разпознаваем от обществеността.

Тогава Ибу Суандани и съпругът й решиха да използват името "Dapur Solo", име, което се смята за подходящо и познато, за да опише ресторант, който обслужва различни специални менюта от Соло.

Нуждаете се от време, което не е кратко

Изграждането на ресторант с разнообразни типични менюта в Соло не беше лесна материя. Общността на Джакарта изглежда все още не е запозната с различни типични соло менюта, тъй като няма много кулинарни места, които обслужват менюто. Хората от Джакарта със сигурност са по-запознати със сундански ястия или ястия от Паданг, които са познати.

Това обаче не се превърна в пречка за майката на Суандани и нейния съпруг. След това двойката се опита да внесе иновациите си на вкус, стандарти за качество на обслужване и концепции за ребрандиране, които отговарят на навиците на хората от Джакарта.

До 2014 г. майката на Суандани и г-н Херу Кумарга успяват да развият Dapur Solo като популярна марка ресторант Solo в Джакарта. Това се доказва от създаването на 5 клона Solo Kitchen, всеки разположен в района на две зони на Sunter, Serpong, Panglima Polim и Matraman. Различни типични соло менюта като Соло протока, ориз Лангги, ребрата Лонтон Соло и тамаринд са основните менюта, които често се търсят от клиентите на Дапур Соло.

Прочетете също:  Ayam Bakar Mas Mono, Успехът наистина принадлежи на хората, които се опитват

Въпреки постигането на блестящ бизнес успех, тази двойка никога не спира иновациите и дава нови знания на служителите на Dapur Solo. Защото служителите са едно от върховете на бизнеса, което е пряко свързано с клиентите. Служителите, които придобият много знания и опит удовлетворение от работата, ще осигурят най-добрата отдаденост и лоялност за един бизнес. Така че трябва да подражаваме на усърдното отношение и последователност на майката на Суандани и на г-н Херу Кумарга в пионерския бизнес.

„Единственият успех на място идва преди работата да е в речника“